Quer orientar a escola sobre a alergia ou intolerância do seu filho e não sabe como? Confira aqui um modelo de carta de apresentação
Esse modelo de carta de apresentação, criada por Erivane de Alencar Moreno, serve para crianças com alergia alimentar, intolerâncias,diabetes e doença celíaca. Nesse caso a criança é celíaca, caso o seu filho tenha outras necessidades, é só adaptar e explicar, conforme o modelo abaixo:
Para: Professora XXXXX
De: XXX XXXX- Mãe d0 (a) Aluno (a)
Doença Celíaca – Glúten
O que é doença celíaca?
Doença celíaca é uma doença autoimune e que não tem cura até o momento, portanto, a restrição ao glúten é para a vida toda.
O que é glúten?
O glúten é uma proteína encontrada na farinha de trigo, aveia, centeio, cevada e malte.
O que não pode?
Ela não pode comer nenhum alimento que contenha farinha de trigo, aveia, centeio, cevada e malte e, não pode ter contato com produtos escolares, de maquiagem, higiene e limpeza que contenham glúten.
Ambiente escolar
1) Ela leva o lanche sem glúten e não pode compartilhar o lanche dos amigos (os amigos com a mão suja de gluten também não podem pegar no lanche dela)
2) Se alguma mãe quiser comemorar o aniversário de seu filho com bolo, docinhos e salgados, deve avisar com antecedência mínima de uma semana para que eu possa preparar os alimentos da XXXXX, sem glúten. Caso alguém mande um bolo de última hora, ela ficará numa situação difícil, porque verá os amiguinhos comerem e ela não poderá comer NADA do que for servido.
3) Aulas de culinária: ela não pode participar de aulas de culinária quando for utilizado algum componente que leva glúten. Até hoje, as professoras, desde o ensino infantil, sempre prepararam receitas sem glúten e desta forma, ela ajudou na preparação e, ao final, pôde degustar do que foi preparado pelas crianças. Caso necessite de alguma receita, estou à disposição.
4) Material escolar: os materiais escolares que contém glúten são: massinha de modelar e bexiga. Por quê? A maioria das massinhas de modelar tem carboidrato de cereal e as bexigas, levam um talco interno para não grudar, que é o amido de trigo. Sendo assim, a XXXXX sempre carrega na mochila um saco com várias bexigas da marca São Roque e caso seja realizada alguma atividade com bexiga, ela não ficará de fora. No caso das massinhas de modelar, ela leva uma da Acrilex que não tem glúten. Mando sempre uma caixa a mais para que ela possa compartilhar com os demais amigos. A massinha tem que ser guardada em outro pote, separado das demais para não contaminar e não endurecer, pois pelo fato de não ter glúten, ela endurece após o uso.
5) Caso haja festas onde cada criança leva um prato, peço a gentileza de avisar-me com antecedência e não deixar os alimentos que ela levar separados dos demais para que ela não se sinta diferente. E se possível, pedir aos pais que mandem algum prato sem glúten para que a amiguinha possa comer também.
INTEGRAÇÃO SOCIAL
A XXXX foi diagnosticada celíaca aos dois anos e meio e por isto está inteiramente acostumada à dieta. Ela não pega lanche dos amigos e não precisa ser monitorada. O que enfatizamos sempre é que ela não pode e nem deve ser excluída de festas, atividades e brincadeiras por ser celíaca.
Ela não pode brincar sozinha de massinha – por isso mando a mais para que ela possa compartilhar com os amigos para poderem brincar juntos.
Ela não pode ficar sem encher uma bexiga – por isso mando uma marca segura a qual pode ser distribuída para os demais alunos e quando acabar é só me avisar, que enviarei mais.
Ela não pode comer separadamente dos amigos, pois comendo junto aos demais, os laços de amizade serão fortalecidos.
O importante é a XXXXX não se sentir diferente e, incluí-la em todas as atividades da rotina escolar, é uma forma de ampará-la e incluí-la socialmente.
Por isto eu me coloco inteiramente à disposição para o que for necessário.
Obrigada!
Escrever o nome da mãe
(nr.celular e fone residência ou trabalho)
email:
Erivane de Alencar Moreno é escritora e mãe da Amanda.
