Mendoá Chocolates tem gluten? Resposta do SAC
Quando se trata de chocolates, não podemos deixar de falar sobre a Mendoá Chocolates, uma empresa nacional de chocolates desde 2013.
Uma pergunta que não quer calar entre os celíacos e alérgicos ao trigo é:
- Qual marca de chocolate possui chocolates sem gluten e sem contaminação cruzada?
Então hoje vamos esclarecer uma das dúvidas : Mendoá Chocolates tem gluten?
Mendoá Chocolates tem gluten?
Mendoá Chocolates possui uma grande variedade de linhas de chocolates, desde tabletes de chocolate à chocolates para presente:
- Linha Clássica
- Linha Orgânica
- Linha Brasilis – Contém Gluten
- Especiais
- Mendoá Chefs
- Nibs
- Panettones – Contém Gluten.
Mesmo a maioria dos chocolates Mendoá Chocolates sendo sem gluten, ela não é uma empresa exclusiva de chocolates sem gluten. Por isso também possui chocolates com gluten.
Os chocolates que contém gluten são :
- Linha Brasilis (apenas o chocolate com flocos de arroz)
- Panettones.
O que sempre preocupa os celíacos e alérgicos ao trigo na hora de consumir chocolate de uma marca que possuem sorvetes sem gluten e com gluten é a insegurança de que pode ter contaminação cruzada por trigo, centeio, cevada e aveia desde a origem, passando pelo transporte e até no compartilhamento de maquinário.
- Mendoá Chocolates tem glúten?
- Há Contaminação cruzada ?
Para tirar essas dúvidas e insegurança, sempre recomendamos entrar em contato com o SAC e foi o que fizemos.
Resposta do SAC Mendoá Chocolates
“Somente um dos nossos sabores de chocolate contém glúten na composição, o chocolate Linha Brasilis com Flocos de Arroz. Entre tanto, como todos os produtos são processados no mesmo ambiente, existe o risco de contato cruzado.”
Mendoá Chocolates é livre de contaminação cruzada por gluten ?
Mendoá Chocolates é livre de contaminação cruzada?(contato cruzado)
Como o SAC da Mendoá Chocolates nos respondeu, infelizmente eles não cuidam da contaminação cruzada. Por isso, mesmo que, apenas um de seus chocolates contenha gluten em sua composição e os demais chocolates não contenham gluten em sua composição, acabam sofrendo contaminação cruzado por gluten, consequentemente tornando esses chocolates não aptos para celíacos e alérgicos ao trigo.
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Mas de qualquer forma fica o aviso de sempre !
*** Antes de consumir qualquer produto sempre leia o rótulo, os fabricantes mudam de ingredientes sem prévio aviso. Na dúvida entre em contato com o SAC ***
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NCG.org : por Kiyoshi Kawaguti
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