Resort sem glúten em Santa Catarina (SC) – Infinity Blue Resort & Spa
Resort sem glúten em Santa Catarina (SC) – Infinity Blue Resort & Spa – eles possuem uma opção sem glúten no cardápio.
Por isso, entramos em contato com a Infinity Blue Resort & Spa e fomos muito bem atendido! A resposta que me deram sobre a doença celíaca foi:
“Ao efetuar a reserva, entre as perguntas que são feitas ao hospede, tem uma sobre a alimentação, se ele ou alguém da família possui alguma restrição alimentar, seja ela intolerâncias, alergias, e outros. Após a informação colhida as meninas da reservas, me informam através de e-mail qual a restrição, nome do hospede, se for criança nome dos pais, a data em que estará hospedado, a restrição, juntamente com o telefone e e-mail.
Entro em contato e me coloco a disposição para elaboração de um cardápio diferenciado de acordo com a restrição, respeitando também as preferencias e aversões das pessoas. A alimentação dos intolerantes, são preparados na cozinha do SPA no almoço e no Bistrô no jantar, onde são livres de contaminação cruzada.
E para o café da manhã, temos pães, bolos, biscoitos, requeijão, queijo, manteiga, iogurte, todos esses livres de lactose, leite, glúten, ovo, soja, e outros, mas essas são as principais intolerâncias e alergias que recebemos. Após o contato com o hospede e elaboração do cardápio, eu o encaminho ao nosso gerente, chefe, coordenadores, caixas, cozinhas, de forma que quando o hospede chega, todos já tem a informação e o cardápio, basta o hospede se identificar por nome e apartamento e solicitar o prato.”
Foto:
Endereço:
Horário de funcionamento:
Sempre aberto.
Estacionamento:
Sim
Localização:
Link do GOOGLE MAPS: Infinity Blue Resort & Spa
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Site:
Contato:
(47) 3261-0300
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By Kiyoshi Kawaguti
Esse hotel não está preparado para receber celíacos!!!!
Estive mês passado com a minha filha celíaca, mandei e mail avisando, chegando lá sequer tinha macarrão sem glúten.
Eu levei macarrão e uma panela e Mesmo assim a pessoa fez na panela do hotel, detalhe panela que ele “puxa” macarrão normal.
As coisas só melhoraram quando eu disse que chamaria a imprensa e que iria anunciar no salão para os demais hóspedes o despreparo.
Após procurar o chef e implorar opção sem glúten, ele acabou fazendo um almoço sem glúten… e colocaram um único bolo sem glúten em um único dia.
Não há nutricionista no hotel
Não há identificação nos alimentos sobre alergênicos
Um verdadeiro horror para um celíaco!
Não recomendo, tenho 16 mães como testemunha.
O hotel não está preparado e os funcionários não possuem conhecimento e sequer se esforçam.